Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Cozinhe a batata e a cenoura em panelas separadas com água e sal. Reserve;
Receiteria
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Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue a cebola até dourar;
Receiteria
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Inclua o alho picado e doure mais um pouco. Reserve;
Receiteria
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Escorra a batata e a cenoura e coloque em uma vasilha;
Receiteria
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Acrescente o refogado de cebola e alho;
Receiteria
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Adicione maionese aos poucos, até obter a cremosidade desejada;
Receiteria
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Recheie as barquetes com esse creme e leve para gelar;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 149.5
| Gorduras totais | 7.2g | % |
| Gorduras saturadas | 2.2g | % |
| Sódio | 134.2mg | % |
| Carboidratos | 17.3g | % |
| Fibras | 1.7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 3.5g | |
| Proteínas | 2.4g | % |
| Vitamina C | 5.9mg | % |
| Cálcio | 11.2mg | % |
| Ferro | 0.2mg | % |
| Potássio | 211.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (149 kcal por 100g). Contém 2.4g de proteínas, 17.3g de carboidratos e 7.2g de gorduras por porção de 100g.
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Para finalizar você pode adicionar cheiro-verde, manjericão ou salsinha picada.
A receita deve ser consumidas no mesmo dia, pois o recheio pode amolecer as barquetes.
Versáteis e deliciosas, as barquetes recheadas com maionese de batata e cenoura são simplesmente deliciosas!
Seja para servir como entrada para um jantar ou como aperitivo em uma confraternização, o petisco é ideal para qualquer situação.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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