Batata gratinada vegana

Modo de preparo

Descasque as batatas e cozinhe por 10 minutos até que fiquem macias.
Corte em fatias e reserve.
Corte a cebola em rodelas e reserve.
Em seguida, coloque no liquidificador os ingredientes do molho e bata bem.
Em um refratário acomode parte do molho, as batatas, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde.
Depois, acomode as fatias de cebola e mais molho.
Repita as camadas até finalizar o molho.
Salpique levedura nutricional por cima.
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Adicione ervas frescas, como tomilho, alecrim ou manjericão, ao molho de batata para dar sabor especial. Também experimente adicionar uma pitada de páprica defumada ou noz-moscada ao molho, pois essas especiarias complementam bem o sabor da batata.

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