modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes do filé de tilápia à Belle Meunière;
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Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e limão;
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Aqueça 1/2 colher de sopa de manteiga em uma frigideira e acrescente os filés;
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Doure bem em ambos os lados e reserve em um prato;
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Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga e doure o alho;
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Em seguida, acrescente os cogumelos e doure mais um pouco;
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Inclua as mini alcaparras e cozinhe por 2-3 minutos;
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Tempere com sal, pimenta-do-reino, tomilho e salsinha;
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Despeje esse molho por cima do peixe;
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Sirva com batatinhas e aproveite. Bom apetite!

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Sirva com legumes assados, batatas ou saladas.

Você pode adicionar uma colher de chá de manteiga nos filés na hora de servir, passando por cima deles. Ela derreterá sobre o filé e trará mais brilho e cremosidade ao prato.

Prato delicioso, concorda? Aproveite e venha conferir estas receitas com tilápia para curtir o melhor desse peixinho.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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