Fondue de queijo

Name: Fondue de queijo
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 gramas de queijo gruyère; 300 gramas de queijo estepe ou emmental; 1 dente de alho; 1 pitada de noz-moscada; 1 colher de sopa de amido de milho; 20 ml de conhaque; 180 ml de vinho branco seco

Testamos e aprovamos!

4 porções 45min

Ingredientes

200 gramas de queijo gruyère
300 gramas de queijo estepe ou emmental
1 dente de alho
1 pitada de noz-moscada
1 colher de sopa de amido de milho
20 ml de conhaque
180 ml de vinho branco seco

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Rale os queijos no ralador;
Receiteria
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com o vinho e o conhaque. Reserve;
Receiteria
Tempere a mistura com amido de milho e a noz-moscada;
Receiteria
Escolha uma panela de fundo grosso e esfregue o alho no fundo, e nas bordas da panela para aromatizar;
Receiteria
Coloque a panela em fogo baixo e adicione todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Continue mexendo até que o fondue engrosse e levante fervura. Caso não esteja na consistência desejada, pode adicionar um pouco mais da mistura de amido;
Receiteria
Sirva com petiscos e bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!