Fondue de queijo simples

Ingredientes

1/2 xícara de chá de vinho branco seco
200 gramas de mussarela ralada
50 gramas de queijo gorgonzola picado
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
100 ml de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o vinho até começar a borbulhar.
Misture a mussarela, o gorgonzola e o amido dissolvido no leite e cozinhe até incorporar e ficar cremoso.
Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada, mexa e finalize com o creme de leite.
Misture bem, desligue o fogo e já está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Delicioso e rápido de preparar, esse fondue de queijo simples fica ótimo para servir com legumes assados, calabresa frita, croutons de pão e o que mais sua imaginação permitir!

Seja qual for o acompanhamento, o resultado será irresistível.

Venha conferir também o nosso fondue tradicional.