Macchiato

Macchiato

10min

200 ml
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Ingredientes

  • 100 ml de leite integral
  • 100 ml de café espresso ou coado bem forte
  • Caldo de caramelo a gosto

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Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite em um micro-ondas ou no fogo. Cuidado para não ferver.
  2. Em seguida, vaporize a bebida em um mixer até formar uma espuma.
  3. Caso não possua o aparelho em casa, coloque o leite gelado em um recipiente de vidro com tampa e agite bem, até formar espuma. Em seguida, remova a tampa e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
  4. Separe a espuma do leite.
  5. Em uma caneca, adicione a calda de caramelo e o leite.
  6. Acrescente, por fim, o café forte cuidadosamente, para não misturar os líquidos.
  7. Finalize com a espuma. Decore com mais calda ou canela e sirva! Bom apetite.

Informações adicionais

Para uma versão sem lactose ou vegana, é possível substituir o leite integral por leite de amêndoas e executar o mesmo processo de vaporização. O resultado é espetacular!