Você pode também servir com arroz branco ao invés do macarrão. E, para quem não for vegano, fica saboroso salpicar parmesão por cima. Bom apetite!
Ingredientes
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receita em vídeo
Modo de Preparo
- Deixe a lentilha em molho (cubra com o dobro de água) por cerca de 8 horas. Depois escorra, lave e reserve.
- Em uma panela alta, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
- Adicione a lentilha, coloque sal e deixe refogar por 5 minutos.
- Acrescente as azeitonas, a páprica e misture.
- Diminua o fogo, coloque o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo para não queimar.
- Adicione o manjericão, a salsinha, a cebolinha, misture e coloque um pouco de azeite.
- Desligue e sirva com o macarrão de sua preferência. Bom apetite.
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Sueli
06/01/2023
