Molho gorgonzola

Ingredientes

• 100 gramas de queijo gorgonzola
• 1/4 de xícara de chá de maionese
• 1/4 de xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino
• 1/4 de xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. Corte o queijo gorgonzola em pedaços médios.
2. Bata o queijo, maionese e o leite no liquidificador, até adquirir uma consistência cremosa.
3. Acrescente a pimenta-do-reino e o vinagre. Bata a mistura.
4. Despeje o molho em uma tigela e misture, delicadamente, o creme de leite.
5. Acerte o sal e conserve na geladeira.
6. Agora é só servir! Bom apetite.