Molho pesto de beterraba

Modo de preparo

1. Em um processador, adicione as beterrabas, os dentes de alho, o queijo parmesão, o azeite, a água do cozimento da beterraba e as folhas de manjericão a gosto. Bata bem todos os ingredientes.
2. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto para temperar.
3. Por último, adicione as nozes e bata rapidamente.
4. Sirva com macarrão, torradas ou biscoitos salgados e bom apetite.

receita de @comidinhas.da.je