Bolo de beterraba

Bolo de beterraba

Testamos e aprovamos!
10 porções 55min

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Organize todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Corte as beterrabas em cubos médios;
  3. Receiteria

    Em um liquidificador, bata as beterrabas, os ovos, o óleo e o suco de limão até atingir a homogeneidade;
  4. Receiteria

    Acrescente o açúcar e bata novamente;
  5. Receiteria

    Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela; aos poucos, acrescente a farinha e, com as mãos, sove a massa até que fique homogênea; em seguida, adicione o fermento e misture com cuidado;
  6. Receiteria

    Coloque a massa em uma forma untada de 23 centímetros de diâmetro;
  7. Receiteria

    Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180° graus por 30 a 35 minutos;
  8. Receiteria

    Retire do forno e está pronto para servir.

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

Se você não é um grande fã de doces e/ou quer um bolo mais saudável, reduza a quantidade de açúcar. Este bolo fica uma delícia com recheio ou cobertura de buttercream. Mel também é uma boa opção de acompanhamento. Bom apetite!

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Beterraba

comentários

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23 Comentários
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karolina

A beterraba é crua ou cozida? Muito obrigada. Adoro as receitas do site!

Maria Beatriz Goulart

Oii, Karolina! As beterrabas são cruas. Obrigada pelo feedback!!

Leh

Muito bom vou fazer sempre😋😋

Jéssica

O que fazer pra o bolo ficar vermelho?

Johnny Giusti

Olá, Jéssica! É a beterraba que deixa a massa do bolo com essa cor.

Anelise

Já fiz essa receita e na hora que coloquei assar ficou vermelho…mas quando assou ficou amarela …kkkkkkkkk não entendi nada

Johnny Giusti

Olá, Anelise! Tente colocar um pouco mais de beterraba na próxima ves.

Daniela Pastana Cuevas

O limão ou outro citrico ajuda a fixar a cor da beterraba. Use termometro culinario dentro do seu forno e mantenha a temperatura do forno a 180º. Use beterrabas o mais fresca possivel pois ela tera a cor mais intensa do avermelhado que deseja pro bolo.

Pedro

🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

Cristina

Fiz,e não ficou com uma cor bonita

Bethânia

A berrava pode cozinhar?

Johnny Giusti

Olá, Bethânia! Para essa versão, a beterraba é utilizada crua.

Mili

O limão serve pra que nessa receita?

Johnny Giusti

Olá, Mili! Para ajudar no sabor.

telma

fiz ficou maavilhoso!!!!

Maria HELENA ALVES

Substitui o limão por meia embalegem de Mid limão ficou maravilhoso

Daniela Pastana Cuevas

E manteve a cor vermelha da beterraba?

Roberto

Eu cresci comendo bolo de beterraba simples ,era so beterraba , leite , ovo ,trigo e fermento, a massa ficava vermelha e depois assado o bolo fica rosado , muito gostoso como ate hoje desse jeito ….

MARCOS

Posso substituir a farinha de trigo por farinha de aveia?

Johnny Giusti

Olá, Marcos! Pode, mas a massa pode te rum resultado diferente: ele pode ficar mais quebradiço e não tão fofo. Se puder, coloque um pouquinho de psyllium ou gama xantana.

MARCOS

👍👍👍

MARCOS

Fiz com a aveia mas não deu certo. Ficou batumado, mas diz sem o psyllium

Johnny Giusti

Olá, Marcos! Poxa, que pena que o seu bolo não deu certo. Sim, quando substituímos a farinha de trigo por outra, é sempre bom colocar goma xantana ou psyllium para ajudar a massa a ficar no ponto correto.