O bolo de beterraba é macio, nutritivo e com uma cor vibrante que chama atenção. Com sabor suave e levemente adocicado, ele é uma ótima opção para variar no cardápio. Perfeito para quem busca algo diferente e saudável.
Lista de ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Organize todos os ingredientes;
Receiteria
Corte as beterrabas em cubos médios;
Receiteria
Em um liquidificador, bata as beterrabas, os ovos, o óleo e o suco de limão até atingir a homogeneidade;
Receiteria
Acrescente o açúcar e bata novamente;
Receiteria
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela; aos poucos, acrescente a farinha e, com as mãos, sove a massa até que fique homogênea; em seguida, adicione o fermento e misture com cuidado;
Receiteria
Coloque a massa em uma forma untada de 23 centímetros de diâmetro;
Receiteria
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180° graus por 30 a 35 minutos;
Receiteria
Retire do forno e está pronto para servir.
Rico em fibras e potássio, este bolo ajuda na digestão e na saúde do coração. Contém cálcio, promovendo ossos fortes. Vale atenção ao sódio mais elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11g
16.9%
gorduras saturadas
3.3g
16.5%
colesterol
0g
0%
sódio
1150.6mg
47.9%
carboidratos
40.9g
13.6%
fibras
3.8g
15.2%
açúcares totais
8.2g
16.4%
proteínas
7.2g
14.4%
vitamina C
3.2mg
3.6%
cálcio
467mg
35.9%
ferro
2mg
14.3%
potássio
1058.2mg
22.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Se você não é um grande fã de doces e/ou quer um bolo mais saudável, reduza a quantidade de açúcar. Este bolo fica uma delícia com recheio ou cobertura de buttercream. Mel também é uma boa opção de acompanhamento. Bom apetite!
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
Ficou crocante por fora úmido e fofo por dentro ,segui as medidas da receita ficou muito doce !,
O perfume da beterraba é forte .
Agora Red Velvet de Starbucks não chega nem perto desse bolo .
Ficou crocante por fora úmido e fofo por dentro ,segui as medidas da receita ficou muito doce !,
O perfume da beterraba é forte .
Agora Red Velvet de Starbucks não chega nem perto desse bolo .
Priscila
16/01/2025
A receita é ótima! Obrigada!
Assei na máquina de donuts e ficou maravilhoso!
A receita é ótima! Obrigada!
Assei na máquina de donuts e ficou maravilhoso!
Natalia Michetti Ferreira Limongi
14/08/2024
sensacional
Melhor receita que já fiz e olha que ja tentei inúmeras variações para o R.ed Velvet
Melhor receita que já fiz e olha que ja tentei inúmeras variações para o R.ed Velvet
Fabrícia
26/04/2026
receita saborosa
O Bolo de Beterraba ficou muito bom, eu fiz algumas alterações, ralei a beterraba para poder bater no liquidificador e diminui o açúcar porque a beterraba já é adocicada.
O Bolo de Beterraba ficou muito bom, eu fiz algumas alterações, ralei a beterraba para poder bater no liquidificador e diminui o açúcar porque a beterraba já é adocicada.
CLEONIR
20/10/2025
ACHEI ÓTIMA A RECEITA. VOU FAZER ASSIM QUE COMPRAR INGREDIENTES QUE NÃO TENHO NO MOMENTO.
ACHEI ÓTIMA A RECEITA. VOU FAZER ASSIM QUE COMPRAR INGREDIENTES QUE NÃO TENHO NO MOMENTO.
Mafalda
21/07/2024
muito sabor
Fiz esta receita e ficou um bolo maravilho.
Nao muito doce macio e húmido qb
Muito bom recomendo
Fiz esta receita e ficou um bolo maravilho.
Nao muito doce macio e húmido qb
Muito bom recomendo
Pamela Jade
26/04/2024
sensacional receita favorita
Acabei de fazer e ficou simplesmente DIVINO. De longe um dos melhores bolos que já comi na vida e não faço ideia como nunca comi antes.
Como fiz para o meu bebê (1 ano e meio), troquei por açúcar demerara e também acrescentei amoras que deu um tchan
Como é pra escola e fiquei com medo de não ficar vermelho (festa do vermelho kkk), não quis correr o risco e acrescentei Continue lendo...
Acabei de fazer e ficou simplesmente DIVINO. De longe um dos melhores bolos que já comi na vida e não faço ideia como nunca comi antes.
Como fiz para o meu bebê (1 ano e meio), troquei por açúcar demerara e também acrescentei amoras que deu um tchan
Como é pra escola e fiquei com medo de não ficar vermelho (festa do vermelho kkk), não quis correr o risco e acrescentei um saquinho de suco de morango
E ficou vermelhissimo, molhadinho e muito fofo, já anotei no meu caderno de receitas e vou fazer sempreeee
Roberto
20/01/2024
Eu cresci comendo bolo de beterraba simples ,era so beterraba , leite , ovo ,trigo e fermento, a massa ficava vermelha e depois assado o bolo fica rosado , muito gostoso como ate hoje desse jeito ....
Eu cresci comendo bolo de beterraba simples ,era so beterraba , leite , ovo ,trigo e fermento, a massa ficava vermelha e depois assado o bolo fica rosado , muito gostoso como ate hoje desse jeito ....
Maria HELENA ALVES
14/01/2024
muito sabor
Substitui o limão por meia embalegem de Mid limão ficou maravilhoso
Substitui o limão por meia embalegem de Mid limão ficou maravilhoso
