Pãozinho de beterraba simples

Name: Pãozinho de beterraba simples
Total time: 120 min
Yield: 8 pãezinhos
Ingredients: 125 ml de leite morno; 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga (ou margarina); 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 beterraba pequena ralada (ou 1/2 grande ralada); Cerca de 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Testada por Rodrigo Vilasbôas 8 pãezinhos 120min

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Ingredientes

125 ml de leite morno
1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga (ou margarina)
1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 beterraba pequena ralada (ou 1/2 grande ralada)
Cerca de 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o leite, a manteiga, o fermento, o açúcar, o sal (não deixe entrar em contato com o fermento), a beterraba e misture bem;
Receiteria
Gradualmente vá adicionando a farinha e sovando até formar uma massa macia, úmida e que desgrude das mãos;
Receiteria
Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 1 hora (ou até dobrar de volume) em algum local fechado;
Receiteria
Transfira a amassa para uma superfície lisa, enfarinhada e sove a massa para ela perder o gás;
Receiteria
Corte a massa em 8 partes iguais, disponha em uma assadeira grande untada, cubra com um pano (limpo e úmido) e deixe descansar por mais 20 minutos em um local fechado;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Agora é só servir.

anote aí...

Sirva com requeijão cremoso, fica delicioso.

Você pode fazer o pãozinho em um formato maior e usar como pão de hambúrguer, fica ótimo. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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