Além de lindo, esse pãozinho é macio e saboroso. A beterraba dá cor e um leve dulçor à massa, deixando tudo mais interessante. Perfeito para inovar no café da manhã ou lanche. É uma receita simples, mas com um visual encantador. Uma forma criativa de variar o cardápio!
Ingredientes
8pãezinhos
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o leite, a manteiga, o fermento, o açúcar, o sal (não deixe entrar em contato com o fermento), a beterraba e misture bem;
Receiteria
Gradualmente vá adicionando a farinha e sovando até formar uma massa macia, úmida e que desgrude das mãos;
Receiteria
Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 1 hora (ou até dobrar de volume) em algum local fechado;
Receiteria
Transfira a amassa para uma superfície lisa, enfarinhada e sove a massa para ela perder o gás;
Receiteria
Corte a massa em 8 partes iguais, disponha em uma assadeira grande untada, cubra com um pano (limpo e úmido) e deixe descansar por mais 20 minutos em um local fechado;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
Rico em fibras e potássio, este pãozinho é uma boa opção para a digestão e saúde cardiovascular. Com quantidade moderada de calorias, é uma escolha leve. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.5g
2.3%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
195.6mg
8.2%
carboidratos
39.2g
13.1%
fibras
6.5g
26%
açúcares totais
7.8g
15.6%
proteínas
6.9g
13.8%
vitamina C
2mg
2.2%
cálcio
96.2mg
7.4%
ferro
1.88mg
13.4%
potássio
457.9mg
9.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
