Pão caseiro sem glúten

modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos.
Adicione o azeite ou óleo de girassol e misture bem.
Acrescente o leite, açúcar demerara, e sal. Misture novamente.
Em outra tigela, misture a farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho, fermento biológico para pão, fermento para bolo e goma xantana.
Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Adicione o vinagre de maçã e misture.
Despeje a massa em uma forma para pão untada.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 180°C e asse por mais 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva. Bom apetite.

anote aí...

Essa receita de pão sem glúten é uma ótima opção para quem possui restrições alimentares ou simplesmente deseja experimentar um pão caseiro delicioso e macio.

Com ingredientes cuidadosamente combinados, esse pão é fácil de preparar e oferece uma textura surpreendentes.

É uma escolha perfeita para sanduíches, torradas ou apenas para um lanche rápido com um pouco de manteiga, tornando esta receita uma excelente adição à sua rotina de cozinha.

Conheça essa receita tradicional de pão caseiro deliciosa e muito simples de preparar.

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Perguntas e Respostas (4)

Silvana Souza 19/07/2025

Posso adicionar sementes de chia, linhaça aos secos, e de gergelim por cima antes de pôr no forno pra assar?

Equipe Receiteria

Sim, você pode adicionar sementes de chia, linhaça e gergelim por cima do pão antes de colocar no forno. Espalhe as sementes levemente pressionando para que fiquem aderidas. Isso dará um toque crocante e nutritivo ao pão caseiro sem glúten. Bom apetite!

Marcia 27/06/2025

Esta receita pode ser feita na máquina de fazer pães?

Equipe Receiteria

Sim, você pode adaptar esta receita para a máquina de fazer pães seguindo as instruções do fabricante para receitas sem glúten. Certifique-se de ajustar as configurações adequadas e acompanhar o processo para garantir o resultado desejado.

Cristina Barcellos 06/09/2024

Essa massa não precisa de tempo de fermentação (crescimento) antes de ir ao forno?

Equipe Receiteria

Isso mesmo! Depois de despejar a massa com vinagre de maçã na forma untada, é só levar ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, abaixar a temperatura para 180°C e assar por mais 20 minutos.

Cecilia 06/09/2024

Qual é o tamanho das formas?

Equipe Receiteria

Nessa receita, a forma utilizada é a forma de pão ou bolo inglês de cerca de 24cm x 9,9cm x 6 cm.