Pão de chia

8 porções 80min

Ingredientes

4 colheres de sopa de sementes de chia
1 xícara de chá de água (para chia)
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
2 colheres de chá de sal
2/3 de xícara de chá de água
1/4 de xícara de chá de azeite
3 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Em um recipiente, deixe as sementes de chia de molho com a água por 20 minutos ou até virar uma geleia.
Em outra vasilha, coloque a farinha, o sal, a água, o azeite, a chia em gel e misture bem.
Acrescente o fermento e misture até incorporar e reserve por 10 minutos.
Transfira para uma forma untada, alise a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora, ou até quando você espetar um palito e ele sair seco.
Deixe esfriar completamente e desenforme.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Deixe o seu pão de chia ainda mais nutritivo polvilhando cerca de 1/4 de xícara de chá de sementes de girassol por cima da massa, antes de levar para o forno.
Não deixe de conferir outras receitas com chia e aprenda diversos pratos com essa semente supernutritiva.