Pão de linhaça recheado com queijo

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo e bata bem.
2. Adicione a farinha, o farelo de aveia, uma pitada de sal e bata novamente.
3. Junte o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira a massa para uma frigideira untada, tampe e leve para cozinhar em fogo baixo.
5. Assim que a parte de baixo começar a dourar, vire e adicione o queijo.
6. Tampe novamente e deixe terminar de cozinhar.
7. Dobre ao meio e já pode servir.
8. Sirva e bom apetite.

receita de @regina_gaspar_ferreira