Pão integral sem lactose

Ingredientes

400 gramas de farinha de trigo integral
100 gramas de farinha de aveia
200 ml de água morna
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de fermento biológico
Sementes a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a água morna com o fermento e açúcar.
Deixe descansar por 10 minutos para que o fermento aja.
Em seguida, sempre misturando, adicione o ovo, o azeite, o sal e as sementes.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até incorporar.
Sove bem até formar uma massa bonita.
Unte uma forma e deixe descansar por cerca de 40 minutos em um ambiente fechado para que a massa cresça bastante.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos ou até dourar.
Sirva e bom apetite.

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O pão integral sem lactose é perfeito para o seu café da manhã. Rico em nutrientes e saboroso, esse pão pode ser consumido por pessoas com intolerante a lactose ou alérgico. Aprenda a fazer essa e outras receitas de pão integral caseiro para um café da manhã delicioso.