Pão semi-integral com nozes

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher de chá de sal
1/4 xícara de óleo ou azeite
3 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
Deixe a mistura descansar por 15 minutos ou até formar uma espuma.
Inclua o óleo, o ovo, as farinhas e o sal.
Sove a massa por pelo menos 10 minutos em uma batedeira planetária com gancho.
Transfira a massa para um recipiente untado, cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Em uma bancada untada com óleo vegetal, abra a massa na forma de retângulo.
Espalhe as nozes picadas e enrole a massa com a ajuda de uma espátula.
Coloque o pão em uma forma grande e untada.
Deixe descansar por mais 60 minutos.
Pincele com óleo e leve ao forno preaquecido em 180 °C por 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar bem antes de cortar.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Não tem batedeira planetária? Não se preocupe, você pode sovar a massa na mão. Basta chegar na consistência correta. Esta receita é perfeita para deixar o seu café da tarde incrível e vai muito bem com manteiga, geleias e até para fazer sanduíches ou lanches. Se você amou, não pode deixar de conferir também outras receitas de pão caseiro.