Modo de preparo

11min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Corte os filés de tilápia em pedaços médios, o alho em fatias finas e a cebola em rodelas (formato meia-lua). Pique o tomate em cubinhos e as batatas em rodelas médias;
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Em uma tigela, tempere os filés com alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano e azeite. Misture bem com as mãos e reserve;
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Forre o fundo de uma forma (36 cm x 23 cm) com as cebolas cortadas e disponha as batatas por cima, uma sobreposta a outra;
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Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino e acomode os filés de tilápia sobre elas;
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Cubra a forma com papel-alumínio (lado fosco para cima) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos;
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Enquanto isso, em uma tigela, misture o tomate picado, a mussarela ralada, a maionese, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano até formar uma pasta cremosa;
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Retire o filé do forno, remova o papel-alumínio e espalhe essa mistura sobre o peixe. Asse por mais 15 minutos, ou até gratinar bem;
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Pronto! Sirva logo em seguida, sozinho ou com algum acompanhamento de sua preferência.

informações nutricionais (a cada 100g)

129.3 calorias

15.6g proteínas

4.3g gorduras

7.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 129.3

Gorduras totais	4.3g	%
Gorduras saturadas	1.3g	%
Sódio	386.4mg	%
Carboidratos	7.5g	%
Fibras	1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.5g
Proteínas	15.6g	%
Vitamina C	6.3mg	%
Cálcio	91.6mg	%
Ferro	0.16mg	%
Potássio	158.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção proteica com baixo teor de gordura, ideal para refeições leves. O cálcio presente é benéfico para ossos. Vale atenção ao sódio, sendo recomendado saborear sem exagero, especialmente para quem monitora a pressão arterial.

anote aí...

Essa receita é perfeita para quando você quer algo leve, completo e cheio de sabor. A tilápia assa sobre as batatas, absorvendo os temperos e suculência, enquanto a cobertura de queijo gratina e derrete por cima do peixe.

Você pode variar os temperos do peixe com ervas frescas como salsinha, tomilho ou alecrim. Se quiser, troque a tilápia por merluza ou pescada. E para acompanhar, aposte em arroz branco ou salada de folhas com molho cítrico.

Gostou da ideia? Tem várias outras receitas com peixe para você explorar. Experimente também o filé de tilápia à parmegiana fácil! Ele é simples de preparar e vai deixar todos com água na boca por seu sabor, bom apetite!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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