Simples, leve e muito saborosa, essa receita de postas de tilápia assadas é perfeita para quem busca uma refeição prática sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e uma camada crocante por fora, o peixe fica macio por dentro e bem temperado.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada com todos os ingredientes da listagem. Preaqueça o forno a 200 °C;
Receiteria
Comece distribuindo sal a gosto sobre as postas de tilápia, envolvendo bem todos os lados. Coloque-as em um recipiente e deixe descansar por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Após esse tempo, retire as postas do recipiente e, se necessário, passe um papel-toalha ou enxágue rapidamente com água fria para tirar o excesso de sal. Se optar por enxaguar, seque bem as postas em seguida;
Receiteria
Tempere-as com pimenta-do-reino e passe cada posta na farinha, pressionando levemente para que grude bem no peixe;
Receiteria
Unte uma assadeira com azeite e acomode as postas empanadas lado a lado, sem sobrepor.Regue cada posta com um fio de azeite por cima para ajudar na crocância e no dourado;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até perceber que o fundo está dourado e a carne do peixe cozida;
Receiteria
Com cuidado, vire as postas com uma espátula e asse por mais 10 a 15 minutos para dourar o outro lado;
Receiteria
Retire do forno e sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência: arroz soltinho, purê de batata, legumes assados ou uma saladinha fresca!
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Boa opção para quem busca aumentar a ingestão de proteínas com baixo teor de gordura. É uma escolha leve, mas vale atenção para o teor de carboidratos. Saboreie com uma salada para um prato equilibrado e nutritivo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.8g
2.8%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
69.6mg
2.9%
carboidratos
7.1g
2.4%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
1.4g
2.8%
proteínas
24.7g
49.4%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
0mg
0%
ferro
0mg
0%
potássio
0mg
0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita é a alternativa perfeita para fugir de frituras. Seja pela dieta, ou pela bagunça que faz, opções de substituições por receitas assadas são sempre bem-vindas! Isso tudo sem perder a crocância característica.
Azeite e farinha panko: são o segredinho para a textura ideal.
Empanamento: acrescente 1 colher de chá de alho em pó e páprica para adicionar uma nova camada de sabor.
Molho: sirva com maionese temperada ou molho tártaro. O toque ácido do molho casa perfeitamente com essa receita, deixando-a ainda mais especial.
Agora que já sabe como assar as postas da melhor maneira, aproveite e confira também as outras receitas com tilápia. Explore diferentes preparos e inclua o peixe no seu cardápio semanal!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
