A moqueca de camarão é um prato cheio de sabor, com aquele tempero marcante que combina leite de coco, dendê e especiarias. Cremosa e aromática, ela é perfeita para ocasiões especiais ou para trazer um toque de comida brasileira à mesa.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes e já deixe o seu camarão temperado com sal e com o caldo de limão;
Receiteria
Aqueça uma panela grande em fogo médio e coloque o azeite de dendê;
Receiteria
Adicione a cebola em rodelas e refogue;
Receiteria
Coloque o coentro, a cebolinha verde, a salsinha, o tomate e refogue por 15 minutos;
Receiteria
Acrescente o camarão ao refogado e misture;
Receiteria
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
Receiteria
Despeje o leite de coco, o caldo do camarão e misture;
Receiteria
Deixe ferver e estará pronto. Agora é só servir. Bom apetite!
Boa opção rica em proteínas e cálcio, favorecendo músculos e ossos. O potássio apoia a saúde cardiovascular. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio e aproveite os benefícios!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.2g
14.2%
gorduras saturadas
2.8g
14.0%
colesterol
0g
0%
sódio
128.8mg
5.4%
carboidratos
3.2g
1.1%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
14.4mg
16%
cálcio
56.8mg
4.4%
ferro
0.89mg
6.4%
potássio
194.2mg
4.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
