Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes e já deixe o seu camarão temperado com sal e com o caldo de limão;
Receiteria
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Aqueça uma panela grande em fogo médio e coloque o azeite de dendê;
Receiteria
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Adicione a cebola em rodelas e refogue;
Receiteria
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Coloque o coentro, a cebolinha verde, a salsinha, o tomate e refogue por 15 minutos;
Receiteria
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Acrescente o camarão ao refogado e misture;
Receiteria
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Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
Receiteria
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Despeje o leite de coco, o caldo do camarão e misture;
Receiteria
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Deixe ferver e estará pronto. Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
A moqueca de camarão fica perfeita servida com pratos que absorvam o caldo dela, como, por exemplo, farofas e um arroz branco.
E caso queria, você pode incrementar a receita, adicionando pimenta-de-cheiro ou pimenta biquinho no preparo.
feito com por
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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E O LIMÃO ?
Olá, Alisson! Obrigado por nos avisar. O caldo de limão é utilizado para temperar o camarão. Já atualizamos a receita com essa informação que estava faltando 😉
Como é esse caldo de camarão ?
Olá, Beatriz! É um caldo aromático caseiro. Temos esta receita e você pode aprender o nosso caldo de camarão. Mas, caso queira, também pode utilizar um caldo industrializado.