Farofa de feijão-fradinho e bacon

Modo de preparo

Cozinhe o feijão na panela de pressão com o dobro de água.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Retire a água e reserve o feijão.
Em uma panela frite o bacon, a calabresa e a linguiça.
Adicione a cebola, o alho e doure.
Coloque a farinha biju e mexa bem.
Quando dourar, adicione o feijão e desligue o fogo.
Acerte o sal e a pimenta.
Finalize com cheiro-verde e aproveite.

dicas do receiteria

Na hora de servir, o arroz branco é um ótimo acompanhamento. Além disso, se não quiser usar a linguiça sem a tripa, ela é totalmente opcional, pois, a calabresa e o bacon já dão um ótimo sabor. Sabendo disso, aproveite e confira também as outras receitas de farofa de feijão-fradinho para se deliciar com uma comida bem brasileira.