Farofa de banana fácil

Lista de ingredientes

• 2 bananas-prata
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ cebola cortada em cubos pequenos
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 ½ xícara de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Descasque as bananas e corte-as em pedaços médios;
   
   

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3. Em uma panela, sobre o fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com uma pitada de sal;
   
   

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4. Assim que a cebola murchar, coloque o alho e refogue por mais 1 minuto;
   
   

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5. Acrescente as bananas, sal, pimenta e misture, delicadamente, por mais 1 minuto;
   
   

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6. Depois, aos poucos, acrescente a farinha de mandioca. Misture todos os ingredientes, com cuidado, até que tudo se incorpore. Deixa cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Na sequência, está pronta para servir.
   
   

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Se você é fã de passas e frutas cristalizadas, acrescente-as à sua receita sem medo. E sirva a farofa acompanhada de um belo assado. Bom apetite!