Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque a banana para dourar em uma frigideira antiaderente com fio de azeite e uma pitada de sal;
Receiteria
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Deixe dourar todos os lados da banana e reserve;
Receiteria
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Em outra frigideira maior, coloque o bacon para dourar com um fio de azeite e reserve;
Receiteria
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Na mesma frigideira, reaproveite o óleo do bacon e refogue a cebola até dourar;
Receiteria
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Coloque a pasta de alho e misture;
Receiteria
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Em seguida, adicione a farinha e mexa até ficar crocante;
Receiteria
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Ajuste os temperos e acrescente a manteiga;
Receiteria
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Coloque todos os ingredientes na frigideira e mexa para incorporar;
Receiteria
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Finalize com pimenta-do-reino, cheiro-verde e com a banana-da-terra;
Receiteria
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Sirva e bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 12
| Gorduras totais | 4g | 5.1% |
| Gorduras saturadas | 0.7g | 3.5% |
| Sódio | 66.7mg | 2.9% |
| Carboidratos | 12g | 4.4% |
| Fibras | 0.4g | 1.4% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 1.3g | 0 |
| Proteínas | 1.3g | 2.6% |
| Vitamina C | 1.3mg | 1.4% |
| Cálcio | 3.3mg | 0.3% |
| Ferro | 0.1mg | 0.6% |
| Potássio | 66.7mg | 1.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
A farofa de banana-da-terra combina muito com assados ou refogados em geral e também com peixes. Uma ideia, é usar ela como recheio. Fica uma delícia!
Para incrementar, adicione uva-passa ou outras frutas secas como damasco, combina bastante.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Farofa de banana fácil
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E a calabresa vai crua? Não teria que fritar também?
Aryssa em 04/09/2024
