Farofa de proteína de soja

Name: Farofa de proteína de soja
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de proteína de soja texturizada; 3 colheres de sopa de creme de cebola; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de mandioca biju

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 14/08/2024

5 porções

25min

5.0 de 5 (23)

fiz esta receita

salvar

Uma farofa crocante com proteína de soja, creme de cebola em pó e farinha de mandioca. Se quiser, pode adicionar bastante alho triturado para fritar junto com a proteína. Acrescente temperos e ervas frescas a gosto. Uma ótima opção vegana para complementar seus pratos.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de proteína de soja texturizada
3 colheres de sopa de creme de cebola
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de mandioca biju

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
Receiteria

Comece colocando o óleo em uma panela em fogo baixo;
Receiteria

Adicione a proteína de soja e deixe fritar, mexendo sempre, por cerca de 30 segundos;
Receiteria

Em seguida, adicione o creme de cebola e continue misturando;
Receiteria

Quando estiver quase homogêneo, desligue o fogo;
Receiteria

Inclua a farinha de mandioca biju e mexa mais um pouco;
Receiteria

Sirva e aproveite!

anote aí...

Quer dar um frescor para a sua farofa? Adicione raspas de limão para um tom cítrico na receita.

Sirva com assados, comidas com caldos ou até mesmo em sopas.

E se você gosta de uma opção mais agridoce, você pode conferir esta farofa de banana fácil e se deliciar.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram

sugestão para você

Farofa fácil

veja mais receitas

Farofa Proteína de soja Soja

Tem dúvidas sobre esta receita?

Faça sua pergunta e nossa equipe irá te responder!

Perguntas e Respostas (4)

Terezinha Shirley Martins 14/09/2024

A proteína de soja tem que ser hidratada antes?

Equipe Receiteria

Nessa receita, não é necessário hidratar a proteína de soja. Mas, de preferência, opte por uma proteína de soja já temperada - o gosto de soja é mais suave nesse tipo.

Oswaldo 08/08/2024

O óleo precisa estar quente para colocar a proteína de soja?

Equipe Receiteria

Oi, Oswaldo! Isso, é preciso colocar o óleo em uma panela em fogo baixo, antes de adicionar a proteína de soja. Quando preparar, volta aqui e conta se deu certo! Dica: essa farofa combina demais com um arroz cremoso bem quentinho... Experimenta servir os dois juntos e diz pra gente o que achou! 🥰

Celiane 08/08/2024

Por quanto tempo posso guardar essa farofa de proteína de soja?

Equipe Receiteria

Em temperatura ambiente, a farofa dura 3 a 5 dias em recipiente hermético; na geladeira, dura de 7 a 10 dias.

Rosa 08/08/2024

Não é necessário deixar de molho a proteína de soja?

Equipe Receiteria

Olá, Rosa! Não, nessa receita você não precisa hidratar a proteína de soja. Mas caso queira, você pode hidratar sim.