Vai de qualquer jeito e com qualquer prato, essa farofa é daquelas receitas simples que resolvem sem esforço. Leva poucos ingredientes e já traz textura e sabor na medida, sem precisar inventar muito. É o tipo de acompanhamento básico que sempre funciona, principalmente em refeições do dia a dia ou churrascos.
Ingredientes
9porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da farofa fácil;
Receiteria
Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga;
Receiteria
Quando estiver quente, adicione a cebola e refogue em fogo médio até dourar;
Receiteria
Inclua a farinha de mandioca torrada e cozinhe, mexendo sem parar;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cozinhe, mexendo por cerca de 7 minutos;
Receiteria
Desligue o fogo e deixe a farofa descansar na panela tampada por alguns minutos;
Receiteria
Agora é só servir essa delícia. Bom apetite!
Uma opção energética pela presença dos carboidratos, ideal para dar aquele gás nas atividades do dia. Boa quantidade de fibras, ajudando na digestão. O teor de lipídeos merece atenção, então procure saborear sem exagero para manter o equilíbrio na alimentação.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.5g
19.2%
gorduras saturadas
3.8g
19%
colesterol
0g
0%
sódio
25.7mg
1.1%
carboidratos
51.6g
17.2%
fibras
3.9g
15.6%
açúcares totais
10.3g
20.6%
proteínas
1.3g
2.6%
vitamina C
2.5mg
2.8%
cálcio
46.5mg
3.6%
ferro
0.9mg
6.4%
potássio
176.9mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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dúvidas sobre Farofa fácil
1
Não tenho farinha de mandioca torrada. Posso substituir por algum outro ingrediente?
Sim, você pode substituir por farinha de milho, farinha de rosca e farofas prontas, já temperadas. E se você tiver farinha de mandioca crua, coloque-a em uma frigideira e leve para torrar em fogo baixo até chegar no ponto desejado, mexendo sempre para não queimar, em seguida, utilize na receita.
2
Posso adicionar outros ingredientes ao preparo da minha farofa?
Sim, fique a vontade para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon, calabresa, banana, cenoura, tomates, entre outros produtos. Lembre-se que os ingredientes com mais gordura ou água, podem deixar sua farofa mais úmida.
3
Qual a melhor forma de armazenar minha farofa fácil?
Armazene em potes ou sacos herméticos e guarde em local fresco e arejado ou na geladeira. Assim, o farofa pode durar de 5 a 10 dias, mas lembre-se sempre de verificar a aparência e cheiro do preparo para garantir sua segurança alimentar.
4
Posso congelar minha farofa?
Sim, você pode! Congele sua farofa em potes herméticos ou sacos plásticos bem vedados, assim ela vai durar cerca de 1 mês no freezer ou congelador. Na hora de consumir, aqueça novamente em uma frigideira para recuperar as texturas.
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A farofa fácil é um ótimo acompanhamento para churrascos, assados, feijão tropeiro ou como recheio de aves.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
