Moqueca de banana-da-terra

modo de preparo

1. Em uma panela aquecida com óleo, frite a cebola, o alho, o pimentão e a cebolinha e mexa continuadamente.
2. Adicione a banana, o tomate e a taioba. Misture bem.
3. Junte o leite de coco e o limão. Deixe a moqueca cozinhar até a banana ficar macia.
4. Acrescente as pimentas, o azeite de dendê e o coentro.
5. Sirva ainda quente e aproveite.

receita de @jozibonfimsaoluiz