Salada de bacalhau simples

Salada de bacalhau simples

Feito com por Carlos Lopes 6 a 8 porç. 40min

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. Ingredientes da salada de bacalhau simples reunidos na bancada.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes da sua salada de bacalhau simples;
  2. Bacalhau em uma panela.

    Receiteria

    Descongele o bacalhau e, em uma panela com água, ferva ele por 5 minutos;
  3. Bacalhau cozido em uma travessa.

    Receiteria

    Deixe esfriar e, com cuidado, retire as espinhas e a pele. Reserve;
  4. Camadas de cebola e alho em um refratário.

    Receiteria

    Regue um refratário com azeite e faça uma camada de rodelas de cebola e alho;
  5. Receiteria

    Acrescente o bacalhau e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 30 minutos;
  6. Bacalhau desfiado no refratário com alho e cebola.

    Receiteria

    Sem tirar do refratário, desfie o bacalhau;
  7. Salada de bacalhau finalizada.

    Receiteria

    Acrescente os ovos de codorna, o tomate-cereja, as azeitonas e tempere com sal, pimenta e salsinha. Misture levemente e sirva. Bom apetite!
Carlos Lopes
receita aprovada por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

ver minhas receitas

Publicidade

dúvidas sobre Salada de bacalhau simples

1

Posso adicionar outros vegetais à salada de bacalhau?

Sim, você pode adicionar vegetais como pimentão, batata, palmito, ervilhas ou qualquer outro de sua preferência para dar mais sabor e textura à salada.

2

Caso meu bacalhau ainda não esteja dessalgado, como devo realizar o processo de dessalgar?

Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira, trocando a água a cada 6 horas, por pelo menos 24 horas.

3

Essa salada de bacalhau dura quantos dias na geladeira?

Se você guardar em um pote hermético, essa salada dura cerca de 1 a 2 dias na geladeira. Lembre-se sempre de verificar a aparência e o cheiro da sua salada antes de consumi-la, para garantir sua segurança alimentar.

4

Posso substituir o bacalhau por outro tipo de peixe?

Sim, se preferir, você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua escolha, como pescada ou tilápia. Mas, lembre-se que o sabor não será o mesmo.

dicas do receiteria

Caso não queira utilizar o lombo, você pode substituir por 800 gramas de postas de Bacalhau ou 400 gramas de bacalhau desfiado.

Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como chimichurri, alecrim, tomilho, entre outros.

E não deixe de conferir as nossas receitas com bacalhau para aprender outros preparos com esse peixe tão delicioso.

veja mais receitas

Bacalhau Páscoa Pescados Salada

comentários

Subscribe
Notify of
guest
7 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments
Maria de Lourdes

Simples, deliciosa e prática de ser feita!

Edmilson

Fiz e ficou uma delícia

silbrasil9@gmail.com

Perfeito divino viu fazer de novo fiz exatamente como a receita pede.🙌👌👍🏼

Socorro Reis

Vou fazer hj, almoço de Páscoa, complemento .. .

Cleide

Uma delícia!

Fernando e Jose Augusto

Estamos fazendo. Em cez de azeitona preta, azeitona verde sem caroço. Nao pus salsa pq nao tinhamos. Acho que vou por cebolinha. Palmito com certeza, porei. O resultado, depois eu cobto.

Dalva de jesus

Uma salgadinho de bacalhau é tudo de bom