Camarão internacional

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 300 gramas de camarões limpos
• Sal, limão e pimenta agosto
• 1/2 cebola média
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Salsinha picadinha
• Noz-moscada ou cominho
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 xícara de presunto picado em cubinhos
• 1 xícara de queijo mozarela e parmesão misturados

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz à sua maneira.
2. Tempere os camarões com sal, limão e pimenta-do-reino. Deixe marinar, por ao menos 10 minutos.
3. Doure os camarões dos dois lados⁣ e reserve.
4. Na mesma panela, adicione a manteiga, cebola e salsinha.
5. Refogue até murchar a cebola.
6. Dissolva o amido no leite e adicione à panela⁣.
7. Quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite.
8. Ajuste o tempero.
9. ⁣Adicione a noz-moscada ou o cominho, a gosto.
10. Quando engrossar um pouco, coloque as ervilhas, o presento, os queijos e os camarões⁣.
11. Adicione o arroz cozido aos poucos, para não perder a cremosidade.
12. Cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
13. Sirva com batata palha. Bom apetite.

Receita de @donafrescurenta.usa