Essa receita é para quem gosta tanto de abobrinha que não quer desperdiçar nenhuma parte dela! Aqui, utilizamos tanto a polpa quanto a casca para preparar um prato delicioso, recheado com peito de frango. Fica uma delícia!
Ingredientes
4porções
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Modo de preparo
Receiteria
Separe os ingredientes da abobrinha recheada com frango;
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Lave e corte as abobrinhas ao meio - no comprimento;
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Cozinhe elas no vapor por cerca de 10 minutos, retire a polpa com as sementes e reserve tudo, tanto as abobrinhas quanto a polpa;
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Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro;
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Adicione o frango desfiado e as sementes das abobrinhas;
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Tempere com sal e pimenta. Misture bem, refogue por mais alguns minutos e reserve;
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Em uma assadeira, coloque as abobrinhas cozidas;
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Recheie cada uma com uma porção de frango desfiado;
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Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno a 180ºC até derreter o queijo e dourar levemente;
Receiteria
Agora é só servir a sua deliciosa abobrinha recheada com frango. Bom apetite!
Boa opção rica em proteínas para ajudar na manutenção muscular. Conteúdo moderado de calorias, ideal para uma refeição leve. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlá-lo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.2g
11.1%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
225.1mg
9.4%
carboidratos
2.7g
1.0%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
0.5g
1%
proteínas
19.7g
39.4%
vitamina C
3.1mg
3.4%
cálcio
129.8mg
10.0%
ferro
0.35mg
2.5%
potássio
171.3mg
3.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Essa abobrinha recheada com frango é um prato completo para qualquer refeição. Prepare no próximo almoço ou jantar e surpreenda todo mundo!
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Nessa receita, foi utilizada a abobrinha Italiana, mas você pode escolher qualquer outra, como Paulista, Menina e até as que têm um formato mais arredondado.
Dica: Se quiser um pouco mais de cremosidade no recheio, adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso.
Como servir: Sirva com saladas de folhas ou arroz branco.
Para aproveitar esse ingrediente de outras maneiras, confira estas receitas com abobrinha deliciosas!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
