Filé de frango ao molho de mostarda

Essa deliciosa receita de filé de frango com molho de mostarda é cheia de sabor e perfeita para um prato fácil mas especial. Uma dica é retirar os filés dourados, reservar na travessa e na mesma panela fazer o molho. Sirva com arroz branco, salada, batata frita ou purê.

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 500 gramas de filé de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 5 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colheres de sopa de mostarda
• 1 colheres de sopa de mel
• 1 colher (rasa) de sopa de amido de milho
• Alecrim a gosto
• Orégano a gosto
• 3 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o azeite, os filés, tempere eles com sal, pimenta, deixe grelhar bem dos dois lados e reserve.
2. Em outra panela, derreta a manteiga com o azeite.
3. Adicione a cebola e deixe refogar.
4. Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
5. Coloque o suco de laranja, misture e deixe levantar fervura.
6. Junte o vinho branco, a mostarda, o mel e misture.
7. Dissolva o amido de milho com um pouco de água e despeje na panela.
8. Adicione o alecrim, o orégano, misture bem até engrossar.
9. Acrescente o creme de leite e misture para incorporar.
10. Coloque os frangos em uma travessa e despeje o molho por cima.
11. Agora é só servir. Bom apetite.