43 receitas de filé de frango para variar o cardápio do dia a dia

O filé de frango é uma carne muito presente na mesa do brasileiro. Ele pode ser preparado de muitas formas diferentes – grelhado, empanado e frito, por exemplo –, sempre contando com um sabor e textura inconfundíveis.

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As receitas com frango que usam o filé podem ser acompanhadas por ingredientes diferentes que vão desde legumes até queijos e cogumelos. Os molhos possíveis para servir com o filé de frango também podem te surpreender pelo gostinho de quero mais e pelas combinações bem equilibradas.

Receitas de filé de frango para o dia a dia

1. Filé de frango grelhado

Essa receita traz o filé de frango feito de uma maneira bem simples, mas deliciosa. O preparo consiste em temperar os filés com sal, as especiarias de sua preferência e deixar dourar na frigideira com manteiga. É uma versão prática, pois funciona bem para o dia a dia e a sugestão é servir com uma farofa ou salada!

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2. Filé de frango na panela de pressão

Filé de frango na panela de pressão
  • Preparo: 15min

Aqui, o frango é cozido na pressão com os demais ingredientes: cebola, tomate, sal, pimenta, colorau e orégano. Essa é uma receita prática e perfeita para o dia a dia, afinal, o cozimento da carne leva cerca de 10 minutos!

3. Filé de frango a dorê

Essa versão de filé de frango vai te ajudar a inovar no almoço do dia a dia. A carne é temperada com sal, pimenta e, então, salpicada com farinha. O preparo é feito na frigideira com manteiga clarificada e, depois de prontos, os filés são regados com mais manteiga e suco de limão. Para finalizar, é só acrescentar salsinha!

4. Filé de frango com molho rosé

Essa receita traz o filé de frango temperado com óleo, sal e pimenta. Para preparar, basta cozinhar a carne na frigideira e, então, adicionar ketchup e maionese. O molho fica com um sabor inconfundível e essa é a opção ideal para quem quer uma receita prática e que não demande muito tempo!

5. Filé de frango com brócolis e molho branco

Filé de frango com brócolis e molho branco
  • Preparo: 44min

Aqui, o filé de frango é acompanhado pela combinação clássica de brócolis com o molho branco. Os filés são picados em cubos e temperados com sal, pimenta, alho e suco de limão. O legume e a carne são cozidos e, então, levados ao forno com o molho até dourar. É um prato que agrada fácil e que vai fazer sucesso no almoço de final de semana!

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6. Filé de frango com molho shoyu

O diferencial dessa receita fica por conta do tempero de sabor marcante utilizado: o shoyu. A carne é preparada na frigideira em uma mistura de margarina e óleo de soja. Essa receita é a opção ideal para quem quer impressionar com um prato bem saboroso e prático!

7. Filé de frango ao molho de limão com queijo

Filé de frango ao molho de limão com queijo
  • Preparo: 40min

Essa receita é a prova de como o filé de frango harmoniza bem com sabores cítricos. Aqui, a carne é temperada com suco de limão, sal, pimenta, alho, salsinha e, então, vai para a frigideira com manteiga. Os filés são regados com um molho feito com o suco e as raspas de limão-siciliano, parmesão ralado e leite. O resultado é um prato bem equilibrado, com gostinho marcante e textura agradável!

8. Filé de frango com molho de tangerina

Essa receita é a prova de como o filé de frango harmoniza bem com sabores cítricos. Aqui, a carne é temperada a gosto e os filés são regados com um molho feito com açúcar, o suco e as raspas da tangerina. O resultado é um prato agridoce, com gostinho marcante e textura agradável!

9. Filé de frango ao molho de mostarda

Filé de frango ao molho de mostarda
  • Preparo: 40min

Essa é uma receita de filé de frango que vai tornar as suas refeições cotidianas ainda mais gostosas. Os filés são temperados com sal, pimenta e dourados na frigideira com azeite. Depois, são acrescentados ingredientes como suco de laranja, vinho branco e mostarda. O prato fica com um sabor delicioso e combina muito bem com arroz branco, salada, batata frita ou purê.

10. Filé de frango cremoso com requeijão

Aqui, o filé de frango é temperado com sal e pimenta-do-reino a gosto. A carne é grelhada até dourar com apenas um fio de azeite. Depois disso, é só refogar a cebola, o alho e o requeijão. Para finalizar, é só servir com cheiro verde. Essa opção vai deixar todos com água na boca!

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Receitas de filé de frango ao forno

11. Filé de frango assado com batatas

Essa é uma receita prática de filé de frango assado. A carne é temperada com alho, colorau, coentro, cebolinha desidratada, coentro, vinagre, tempero baiano e sal. Depois, é levada ao forno com batatas. Essa receita é prática e perfeita para o dia a dia!

12. Filé de frango oriental assado

Essa receita conta com uma mistura deliciosa de mel, mostarda e shoyu para temperar o filé de frango, a cenoura, as ervilhas, o brócolis e o pimentão vermelho. O preparo temperado vai para o forno e a dica é polvilhar com cebolinha e servir com arroz. É um prato que conta com um sabor oriental delicioso e agradará a todos!

13. Filé de frango assado com legumes

Essa é uma opção nutritiva e gostosa de filé de frango com legumes. O preparo é dividido em duas etapas: primeiro, o frango é cozido em molho de tomate caseiro e, em seguida, são adicionados vegetais como brócolis, batata, pimentão, abóbora, cenoura e vagem para ir ao forno. Essa versão vai te ajudar a compor uma refeição saudável para o dia a dia!

14. Filé de frango cremoso fácil

Filé de frango cremoso fácil
  • Preparo: 40min

Aqui, os filés de frango contam com um tempero feito com pimenta-do-reino, creme de cebola e mostarda. Depois, são colocados em uma assadeira com um molho de leite de coco, requeijão e molho inglês. A dica é servir seu filé de frango cremoso acompanhado de um arroz, purê de batata e salada de folhas.

15. Filé de frango à pizzaiolo

Essa receita leva ingredientes que lembram os sabores da culinária italiana. Aqui, o filé de frango é acompanhado por molho de tomate, queijo mussarela e orégano. O preparo é feito no forno e a sugestão para servir é combinar a carne com arroz e batatas chips!

16. Filé de frango recheado com mussarela

Filé de frango recheado com mussarela
  • Preparo: 50min

Essa é uma receita de filé de frango que alia sabor com ingredientes que você já tem em casa. A carne é temperada com sal e mostarda e o recheio utilizado para compor o prato é feito com mussarela. Depois de combinar todos os ingredientes, o prato vai ao forno até que o frango asse e a mussarela derreta. Você vai se surpreender com o gostinho delicioso desse prato!

17. Filé de frango à parmegiana low carb

Filé de frango à parmegiana low carb
  • Preparo: 30min

Aqui, o filé de frango é feito de maneira rápida e conta com uma quantidade reduzida de carboidratos, o que ajuda quem prefere refeições low carb. O molho do preparo leva tomate pelado, alho e cebola e os filés são fritos no azeite. Depois disso, o preparo é assado com os queijos mussarela e parmesão. É uma opção nutritiva e que de quebra ainda tem um sabor marcante!

Receitas de filé de frango com molhos variados

18. Filé de frango com molho de champignon

Essa receita traz os filés de frango preparados na frigideira com manteiga e tempero a gosto. O molho utilizado para compor o prato leva cebola, alho, creme de leite e champignon. Para servir, a dica é decorar com ervas, fazendo desta uma versão fácil e deliciosa.

19. Filé de frango com molho de laranja

Filé de frango com molho de laranja
  • Preparo: 50min

Essa receita leva um molho delicioso feito com suco de laranja, manteiga, amido de milho, açúcar e manjericão para acompanhar o filé de frango. A carne é temperada com alho, pimenta-do-reino e sal e, depois, vai para a frigideira com óleo. Para finalizar, é só juntar o filé com o molho. Essa combinação vai te deixar salivando!

20. Filé de frango com molho de maracujá

Aqui, o filé de frango é temperado a gosto e frito no azeite. O molho que acompanha a carne é feito com manteiga, açúcar e polpa de maracujá. A dica é enfeitar com sementes de maracujá e servir com arroz, batatas assadas e salada.

21. Filé de frango com molho de cogumelo

Essa receita combina o sabor inconfundível do filé de frango com a textura do cogumelo portobello. O tempero da carne leva sal e pimenta e o molho combina os cogumelos com espinafre e tomate seco. Sirva com arroz ou a massa de sua preferência.

22. Filé de frango com bacon e molho barbecue

Nesse prato, os filés são temperados com sal e pimenta e, depois, envolvidos com bacon. Em seguida, o frango é grelhado na manteiga, que pode ser utilizada para regar a carne durante o preparo. O molho é bem prático e feito com molho de tomate, shoyu e mostarda. Uma delícia!

23. Filé de frango com molho de mostarda dijon

Aqui, o filé de frango conta com um molho especial para acompanhá-lo. Depois de marinados em uma mistura de suco de limão, sal e pimenta, os filés são fritos em óleo e manteiga. O molho que completa o preparo é feito com mostarda dijon e creme de leite. É uma opção prática e gostosa, que combina com arroz e massas.

24. File de frango com molho de cerveja preta

Essa receita de filé de frango é uma verdadeira explosão de sabores. Aqui, a carne é dourada com sal, pimenta, alho, louro, cebolinha, molho inglês e cogumelos. Depois, a cerveja preta é adicionada para compor o molho. É uma versão apetitosa e que precisa entrar para seu cardápio culinário!

25. Filé de frango com molho de pasta de amendoim

O molho é o ponto alto dessa receita de filé de frango, pois conta com o sabor marcante da pasta de amendoim e do amendoim torrado. Para grelhar o frango, utilize azeite ou óleo de coco e, para servir, a dica é acompanhá-lo com massas, arroz, batata-doce ou salada!

26. Filé de frango com molho de limão

Essa receita traz um molho feito com caldo de frango, suco de limão, cebola, louro, tomilho, alecrim, alho, açúcar, salsinha, raspas de limão e beurre manié (manteiga amassada). A carne é preparada em uma frigideira de aço inox e temperada com sal e um fio generoso de azeite. É uma opção gostosa e uma boa pedida para ocasiões especiais!

27. Filé de frango com molho de alho e parmesão

Aqui, o filé de frango é temperado com sal, alho em pó, pimenta-branca e reservado por 30 minutos. Depois, a carne é empanada em uma mistura de farinha de trigo, parmesão ralado, sal e pimenta, para criar uma "crostinha". O molho é feito com alho, creme de leite fresco e parmesão É uma versão bem completa e que vai fazer sucesso na sua cozinha!

28. Filé de frango com pesto de cebolinha

Filé de frango com pesto de cebolinha
  • Preparo: 20min

Essa é uma receita prática de filé de frango. A carne é temperada e levada ao forno acompanhada por molho de tomate e pesto de cebolinha. É uma versão que conta com um preparo fácil e vai te deixar com vontade de repetir esse prato todos os dias!

29. Filé de frango com molho iogurte e mostarda

O molho dessa receita é feito com iogurte e mostarda, dando um sabor especial ao prato. Os filés de frango são temperados com sal, pimenta e dourados no óleo de milho. Depois de prontos, é só adicionar os ingredientes do molho e cozinhar até reduzir. Essa versão vai te surpreender pelo sabor marcante!

Receitas de filé de frango empanado

30. Filé de frango com tapioca e queijo

Filé de frango com tapioca e queijo
  • Preparo: 50min

Essa é uma versão de frango empanado deliciosa. Os filés de frango são marinados no sal, pimenta e suco de limão. O processo de empanar é feito com tapioca e parmesão ralado. Depois de assados, o resultado são filés saborosos e que vão deixar todos com gostinho de quero mais!

31. Filé de frango à milanesa

O tempero desse filé de frango deixa um sabor especial no preparo e é feito com suco de limão, alho, sal e pimenta. Para empanar, são utilizados ovos batidos e farinha panko. Essa receita clássica vai fazer sucesso na sua mesa!

32. Filé de frango recheado

Filé de frango recheado
  • Preparo: 45min

Esse preparo não leva farinha para empanar os filés, utilizando ovo e fubá em seu lugar, que deixa a casquinha que envolve a carne bem crocante! Além disso, a carne é recheada com requeijão e espinafre, que dá um sabor incrível ao prato!

33. Filé de frango à parmegiana no forno

O tempero utilizado nesse filé de frango deixa um sabor marcante na carne. A combinação utilizada é de sal, lemon pepper e páprica doce. Para empanar, são usados ovos batidos, farinha de trigo e farinha de rosca. Os filés são assados com azeite e, para compor o molho à parmegiana, são adicionados molho de tomate e queijo. A dica é servir o prato com batata assada!

34. Frango crocante assado

Frango crocante assado
  • Preparo: 40min

Essa receita traz os filés de frango temperados com sal e pimenta-do-reino. Depois de temperados, os filés são empanados com uma mistura de manteiga, sal e farinha panko. O prato fica crocante e conta com um sabor delicioso!

35. Filé de frango à parmegiana

Filé de frango à parmegiana
  • Preparo: 40min

Essa é a receita tradicional de filé de frango à parmegiana. Aqui, os filés são empanados com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Depois, o preparo é feito fritando a carne no óleo e levando-a, então, ao forno com molho de tomate e queijo mussarela. A sugestão para servir é acompanhar com arroz ou com uma salada verde!

Receitas de filé de frango diferentes

36. Bife de frango à rolê

Bife de frango à rolê
  • Preparo: 40min

Essa receita de filé de frango à rolê precisa entrar para seu cardápio culinário. O recheio desses rolês é feito com cenoura, pimentão e ovo. Para deixar uma textura mais molhadinha, o preparo ainda leva molho de tomate caseiro. Essa opção de filé de frango é uma boa pedida para um almoço em família!

37. Filé de frango teriyaki

Aqui, a carne é temperada com alho amassado, pimenta-do-reino e sal. Depois, os filés são grelhados com azeite. O ponto alto dessa receita fica por conta do molho teriyaki, que rega os filés de frango, feito com suco de abacaxi, shoyu, vinagre, gengibre e mel. O sabor agridoce fica incrível!

38. Filé de frango à rolê com ricota e espinafre

Essa receita traz os filés de frango na forma de rolês e recheados com uma combinação de ricota fresca e espinafre. Os rolinhos são grelhados na frigideira junto do alho e da cebola e o resultado é um prato de sabor irresistível que vai te conquistar na hora!

39. Filé de frango com creme de milho

Filé de frango com creme de milho
  • Preparo: 45min

Aqui, o filé de frango é preparado com milho, creme de leite, farinha de trigo e sal. A carne é cortada em cubinhos e misturada com os outros ingredientes, previamente combinados no liquidificador. A junção vai para o forno e a finalização é feita com queijo parmesão ralado.

40. Filé de frango à rolê com presunto e mussarela

O tempero desses rolinhos de filé de frango é feit a gosto. O recheio da carne conta com presunto, mussarela, cenoura, tomate, requeijão e cheiro verde! O preparo é feito no forno junto a um molho extremamente cremoso, dando um aspecto gratinado ao prato.

41. Filé de frango com abacaxi

Essa opção de filé de frango conta com uma combinação cítrica e agridoce ao mesmo tempo. Aqui, tanto o abacaxi quanto os filés são grelhados em azeite e o tempero é feito apenas com sal, alho, suco de limão e páprica. O resultado é uma receita bem suculenta e saborosa!

42. Filé de peito de frango com leite de coco

Filé de peito de frango com leite de coco
  • Preparo: 35min

Essa receita traz o filé de frango combinado com um molho de leite de coco, que é rico em vitaminas do complexo B e C. A carne é dourada no azeite e, depois, harmonizada com alho, cebola e tomate. Para servir, a sugestão é compor o prato com arroz e batata chips.

43. Filé de frango com creme de gorgonzola

Aqui, os filés de frango são fritos no azeite e combinados com creme de leite, queijo gorgonzola esfarelado e rúcula. Esse preparo rápido e gostoso precisa entrar para o seu menu!

A partir dessas receitas, é possível observar como o filé de frango pode estar em inúmeros pratos e acompanhado por uma infinidade de ingredientes deliciosos. O filé pode ser feito de muitos modos e vale à pena dar uma inovada nos preparos do dia a dia. Se permita a experimentar e se encante com o sabor dessas receitas de filé de frango!