Filé de frango com molho de laranja

Lista de ingredientes para o filé de frango

• 4 filés de frango
• 2 dentes de alho grandes amassados
• 1/2 colher de café de pimenta do reino moída
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

Lista de ingredientes para o molho de laranja

• 1 xícara de chá de suco de laranja natural
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 colheres de chá de amido de milho (maisena)
• 1 colher de chá de açúcar
• Folhas de manjericão para polvilhar (opcional)

Modo de preparo do filé de frango

1. Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal e a pimenta do reino
2. Misture bem e deixe tomando gosto por no mínimo 30 minutos
3. Depois aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés
4. Coloque-os na frigideira quente e só vire os filés quando eles já estiverem dourados
5. Não fure os filés para não ressecarem e nem fique esfregando-os na frigideira. Vire-os somente quando dourar
6. Assim que dourar dos dois lados, já está pronto. Reserve

Modo de preparo do molho de laranja

1. Dissolva o amido de milho com o açúcar e o suco de laranja
2. Coloque em uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo
3. Deixe ferver, mexendo sempre
4. Mantenha a fervura por alguns minutos até que o molho fique levemente cremoso
5. Arrume os filés em uma travessa, coloque o molho por cima e polvilhe com folhinhas de manjericão. Sirva quente
6. Sirva quente