Galinhada fácil


30min

6 porções
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Lista de ingredientes

  • 700 g de frango picado
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 1 colher de sopa de alho triturado
  • 1 pimentão grande picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de milho
  • 1 punhado de coentro
  • Lave bem o frango e tempere com sal, pimenta do reino, colorau, alho, vinagre e chimichurri a gosto

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Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo, coloque o frango e deixe fritar bem, mexendo de vez em quando para não queimar.
  2. Em seguida, coloque o pimentão, a cebola, o tomate e o alho e deixe até murchar.
  3. Acrescente a cenoura, o milho, o coentro e misture bem.
  4. Depois, misture o arroz e deixe refogar um pouco.
  5. Por fim, acrescente a água e caso necessário ajuste o sal.
  6. Deixe cozinhar em fogo alto. .

Receita por Cristiane Ferreira (Meu lar minha paz).