Gratinado de batata com frango desfiado

Modo de preparo

Descasque e corte as batatas em fatias médias.
Cozinhe as fatias de batata rapidamente em água e sal, para que elas fiquem macias. Escorra e reserve.
Preaqueça o forno a 180 ºC.
Em uma panela média, refogue o bacon e a cebola no azeite de oliva.
Quando estiverem levemente dourados, adicione o frango e mexa bem.
Acrescente o creme de leite. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e noz-moscada.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até o início da fervura. Desligue e reserve.
Unte um refratário médio com azeite.
Monte uma camada com fatias de batata no refratário.
Cubra com uma parte do creme de frango.
Repita esse processo, finalizando com o creme.
Cubra com fatias de mussarela e polvilhe parmesão ralado.
Decore com salsinha.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
E sua receita está prontinha! Aproveite.

dicas do receiteria

A batata é um ingrediente tão versátil que não pode faltar em sua lista de compras! Muito além do tradicional purê, ela também fica maravilhosa cozida, frita, assada, em rodelas e até ralada. Seu sabor suave é perfeito para combinar com muitos outros ingredientes.

Além disso, o frango desfiado também é um ingrediente com muitas possibilidades de preparo.

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