Galinha escabelada

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, refogue a cebola e os dentes de alho.
2. Inclua o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
3. Coloque o molho de tomate, a azeitona e o palmito.
4. Misture tudo bem e desligue o fogo.
5. Acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
6. Transfira o frango para uma travessa.
7. Cubra com uma camada generosa de requeijão, mussarela e batata palha.
8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @canaljunacozinha