Torta de frango fit de liquidificador

Dica: adicionar um pouco de queijo mussarela com o recheio de frango para ficar mais cremoso. Servir com saladas, pimentão ou tomate recheado.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 potinho de iogurte natural
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento
• Frango desfiado e temperado a gosto para o recheio
• Parmesão ralado para decorar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o iogurte, o sal, a pimenta e a farinha de aveia. Bata por cerca de 3 minutos.
2. Acrescente o fermento e use o modo pulsar apenas para misturar.
3. Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada, espalhando bem.
4. Cubra com o recheio, despeje o restante da massa por cima e salpique parmesão ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.