Fraldinha assada com manteiga e alho

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes da fraldinha assada com manteiga e alho;
2. 

   Receiteria

   Coloque a carne em uma tábua e faça furos por toda a superfície, usando uma faca;
3. 

   Receiteria

   Em seguida, forre uma forma com papel alumínio e acomode a fraldinha;
4. 

   Receiteria

   Tempere a parte sem gordura da carne com 2 dentes de alho amassado, pimenta e sal;
5. 

   Receiteria

   Vire a fraldinha, deixando a gordura virada para cima, e tempere com o restante do alho, pimenta, sal e manteiga;
6. 

   Receiteria

   Cubra a forma com plástico filme e deixe marinar na geladeira por 2 horas;
7. 

   Receiteria

   Passado o tempo necessário, retire o plástico, enrole a carne como rocambole, feche com palitos ou barbante;
8. 

   Receiteria

   Feche a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora;
9. 

   Receiteria

   Por fim, quando a carne já estiver cozida, retire cuidadosamente o alumínio e retorne a fraldinha ao forno, para gratinar;
10. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!