Simples, aromática e cheia de personalidade, a conserva de alho é perfeita para dar um toque especial às suas refeições. Com sabor levemente suave e textura macia, ela transforma ingredientes do dia a dia em preparos mais interessantes, além de ser prática para ter sempre à mão na geladeira.
Ingredientes
9porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela com fogo desligado, coloque o alho e cubra com água;
Receiteria
Adicione o vinagre e misture. Ligue o fogo e deixe ferver por cerca de 6 minutos;
Receiteria
Escorra o alho e reserve a água. Deixe esfriar separadamente;
Receiteria
Junte novamente o alho e a água e coloque em um pote tampado na geladeira por 48 horas;
Receiteria
Descarte a água e tempere com ervas finas e pimentas a gosto;
Receiteria
Passe para um pote de conserva (esterilizado) e complete com azeite de oliva. Está pronto, bom apetite!
Ótima fonte de potássio, ajudando na saúde do coração. Rica em fibras, favorece a digestão. Com calorias moderadas, é uma boa opção para dar sabor às refeições. Saboreie sem exagero para aproveitar seus benefícios.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.3g
9.7%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
6.8mg
0.3%
carboidratos
17.9g
6.0%
fibras
2.7g
10.8%
açúcares totais
3.6g
7.2%
proteínas
4.2g
8.4%
vitamina C
9.7mg
10.8%
cálcio
9.2mg
0.8%
ferro
0.54mg
3.9%
potássio
338.4mg
7.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.
