Esse filé de frango com molho de mostarda e limão é uma verdadeira delícia. O molho é pra lá de saboroso e combina perfeitamente com o frango. Fácil de fazer e agrada a todos em casa!
Ingredientes
6filés
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes na bancada para agilizar o preparo. Limpe bem os filés de frango, retirando gorduras, e seque-os com um papel-toalha. Pique o alho e a salsa finamente. Esprema o suco do limão-taiti;
Receiteria
Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
Receiteria
Coloque os filés de frango na marinada, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira;
Receiteria
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite e a manteiga. Coloque os filés na frigideira e grelhe por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e totalmente cozidos;
Receiteria
Retire os filés de frango da frigideira e disponha-os em pratos. Sirva acompanhado de arroz branco ou legumes salteados!
Boa opção para quem busca proteínas, com baixo teor de carboidratos. O potássio contribui para o equilíbrio eletrolítico. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.5g
8.5%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
197.5mg
8.2%
carboidratos
1.6g
0.6%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
0.3g
0.6%
proteínas
17.5g
35%
vitamina C
5.8mg
6.4%
cálcio
16.3mg
1.3%
ferro
0.73mg
5.2%
potássio
236mg
5.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O frango é um alimento superversátil, com possibilidade de preparar diferentes pratos e combinar diferentes temperos. Essa receita apresenta uma mistura de ingredientes que vai te conquistar, a carne fica suculenta e o sabor é dar água na boca!
Dica de Marinada
Uma dica valiosa para garantir um tempero marcante que penetre no frango é deixar marinando por, no mínimo, 30 minutos a 1 hora antes de grelhar.
Preparação à Milanesa
Experimente também prepará-lo à milanesa – basta passar os filés pela farinha de trigo, ovos, farinha de rosca e levar pra fritar em uma panela com óleo.
Aqui no Receiteira o que não falta são receitas com frango, a gente adora um bom fillézinho! O filé de frango com creme de milho é uma opção cremosa e que serve superbem com batata-palha e um arroz fresquinho. Dá uma espiada no nosso passo a passo e experimente!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
