Lista de ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Lave a berinjela, corte-a ao meio, no sentido do comprimento, retire o miolo, pique-o, e reserve;
Receiteria
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Coloque o frango para grelhar, e depois desfie-o;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo médio, adicione a cebola, o pimentão, o frango desfiado e refogue tudo;
Receiteria
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Acrescente o miolo da berinjela, o tomate, o molho de tomate, o sal, a pimenta, a salsinha e cozinhe por alguns minutos;
Receiteria
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Coloque o recheio nas duas metades da berinjela, disponha-as em uma forma com um dedo de água, e asse-as em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 49.8
| Gorduras totais | 0.5g | % |
| Gorduras saturadas | 0.1g | % |
| Sódio | 32.6mg | % |
| Carboidratos | 3.8g | % |
| Fibras | 1.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.8g | |
| Proteínas | 7.2g | % |
| Vitamina C | 13.3mg | % |
| Cálcio | 8.8mg | % |
| Ferro | 0.26mg | % |
| Potássio | 194.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção com proteínas para fortalecer músculos e fibras que auxiliam a digestão. Baixo em calorias, ideal para refeições leves. Potássio presente ajuda na saúde cardiovascular. Saboreie sem exagero, especialmente se precisar controlar o sódio.
Fique à vontade para adicionar queijo parmesão ralado por cima do recheio antes de levar a berinjela ao forno, para que ele possa gratinar. Também sugerimos que você faça pequenos furinhos na berinjela antes de recheá-la, a fim de facilitar o cozimento e deixá-la mais saborosa. Capriche e aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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