Lasanha de berinjela

Aprovada pelo
8 porções 80min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, esquente um fio de azeite e grelhe todas as fatias de berinjela de ambos os lados. Reserve;
  3. Receiteria

    Na mesma panela, despeje o restante do azeite, deixe esquentar e doure a cebola e o alho;
  4. Receiteria

    Adicione as azeitonas e o molho de tomate. Cozinhe por 10 minutos;
  5. Receiteria

    Ajuste os temperos do molho;
  6. Receiteria

    Em um refratário que pode ser levado no forno, coloque uma fina camada de molho;
  7. Receiteria

    Depois, faça uma camada de berinjela e outra de presunto picado;
  8. Receiteria

    Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o molho;
  9. Receiteria

    Por cima polvilhe metade do queijo ralado, espalhando bem;
  10. Receiteria

    Faça uma camada com o requeijão e finalize com o restante do queijo ralado;
  11. Receiteria

    Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até o queijo gratinar;
  12. Receiteria

    Sirva e bom apetite!

delicie-se com confiança!

nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

A lasanha de berinjela fica ótima servida com uma salada de folhas verdes, ou com arroz branco.
Caso queira mudar o recheio, você pode trocar o presunto por carne moída ou até outros vegetais, para uma versão vegetariana.
Você também pode fazer a mesma receita usando abobrinha ao invés de berinjela. Experimente!

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11 Comentários
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ivanira
ivanira

excelente, vou fazer p almoço de domingo. Grata.

Luiz
Luiz
Respondendo a  ivanira

Difícil de encontrar alguém que tem o nome da minha mãe e ainda goste de cozinhar tb…

Paulo Alexandre dos Santos
Paulo Alexandre dos Santos

Excelente, vou fazer neste sábado para meu sobrinho e sua esposa que vão chegar da Bahia. Obrigado

Dair
Dair

e a mussarela ?

Johnny Giusti
Moderador(a)
Johnny Giusti
Respondendo a  Dair

Olá, Dair! A mussarela é colocada entre as camas como no passo 9 e no passo 10.

Erlene Santos Oliveira Almeida
Erlene Santos Oliveira Almeida

Hummm muito bom.

Lidia
Lidia

Boa noite.
Será que dá certo uma camada de berinjela e outra de abobrinha? Deve dar né?

Johnny Giusti
Moderador(a)
Johnny Giusti
Respondendo a  Lidia

Olá, Lidia! Dá certo sim 😉

Sobugo
Sobugo

Valeu

ELIZABETH
ELIZABETH

Eu já fiz maravilhoso

Sandra Alice
Sandra Alice

Vou fazer, mas a principio gostei bastante!!