Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Em uma panela, esquente um fio de azeite e grelhe todas as fatias de berinjela de ambos os lados. Reserve;
Receiteria
-
Na mesma panela, despeje o restante do azeite, deixe esquentar e doure a cebola e o alho;
Receiteria
-
Adicione as azeitonas e o molho de tomate. Cozinhe por 10 minutos;
Receiteria
-
Ajuste os temperos do molho;
Receiteria
-
Em um refratário que pode ser levado no forno, coloque uma fina camada de molho;
Receiteria
-
Depois, faça uma camada de berinjela e outra de presunto picado;
Receiteria
-
Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o molho;
Receiteria
-
Por cima polvilhe metade do queijo ralado, espalhando bem;
Receiteria
-
Faça uma camada com o requeijão e finalize com o restante do queijo ralado;
Receiteria
-
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até o queijo gratinar;
Receiteria
-
Sirva e bom apetite!
Receiteria
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
Publicidade
dicas do receiteria
A lasanha de berinjela fica ótima servida com uma salada de folhas verdes, ou com arroz branco.
Caso queira mudar o recheio, você pode trocar o presunto por carne moída ou até outros vegetais, para uma versão vegetariana.
Você também pode fazer a mesma receita usando abobrinha ao invés de berinjela. Experimente!
E não deixe de conferir o passo a passo em vídeo:
excelente, vou fazer p almoço de domingo. Grata.
Difícil de encontrar alguém que tem o nome da minha mãe e ainda goste de cozinhar tb…
Excelente, vou fazer neste sábado para meu sobrinho e sua esposa que vão chegar da Bahia. Obrigado
e a mussarela ?
Olá, Dair! A mussarela é colocada entre as camas como no passo 9 e no passo 10.
Hummm muito bom.
Boa noite.
Será que dá certo uma camada de berinjela e outra de abobrinha? Deve dar né?
Olá, Lidia! Dá certo sim 😉
Valeu
Eu já fiz maravilhoso
Vou fazer, mas a principio gostei bastante!!