Colorido, saboroso e muito fácil de preparar, o arroz à grega é aquele acompanhamento clássico que combina com praticamente qualquer refeição. Feito com legumes variados e ingredientes que deixam o prato mais bonito e apetitoso, ele é perfeito para almoços em família, churrascos, ceias especiais ou até para dar uma cara nova ao arroz do dia a dia.
ingredientes
9porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque a água, uma pitada de sal, o óleo e o arroz;
Receiteria
Misture bem, tampe e deixe cozinhar até toda a água secar. Reserve;
Receiteria
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola;
Receiteria
Adicione as uvas-passa e as ervilhas. Misture e deixe refogar um pouco;
Receiteria
Transfira o refogado para um recipiente, acrescente a cebolinha, as cenouras, o pimentão, a salsa, o queijo e o arroz pronto. Misture bem até tudo incorporar;
Boa opção com fibras que ajudam na digestão. Fornece energia de forma leve, ideal para refeições equilibradas. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.3g
2%
gorduras saturadas
0.4g
2%
colesterol
0g
0%
sódio
25.6mg
1.1%
carboidratos
13.5g
4.5%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
2.7g
5.4%
proteínas
1.4g
2.8%
vitamina C
7.5mg
8.3%
cálcio
7.4mg
0.6%
ferro
0.23mg
1.6%
potássio
46.3mg
1.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Esse prato é uma excelente opção de preparo para o almoço ou um jantar com a família. Além de aproveitar vários ingredientes, ele é prático e rápido de fazer!
Fica perfeito como acompanhamento de aves ou peixes.
Caso prefira, você também pode refogar a cenoura e o pimentão.
