4 porções
15min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque o pinoli e deixe dourar levemente (cuidado para não queimar).
- Transfira para um processador e bata até formar uma farofinha.
- Adicione o restante dos ingredientes e bata até chegar na textura de pesto (caso precise, acrescente a água nesse processo).
- Acerte o sal e está pronto.
- Sirva como quiser! Aproveite.
receita de @to_comendo
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dicas do receiteria
Caso queira fazer de outro sabor, basta trocar o pinoli por outra oleaginosa que preferir, como nozes, castanha-do-Pará e sementes de girassol.
Guarde o seu pesto em um pote limpo, com tampa, na geladeira por até 4 ou 5 dias.
Para outros preparos, você pode conferir mais receitas de molho pesto e se deliciar.
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