220 gramas
330min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Coloque o leite, em temperatura ambiente, em um recipiente e adicione o coalho, misturando bem.
- Tampe e reserve por 1h ou até perceber que o leite coalhou e está com a consistência firme e compacta.
- Com uma faca, faça cortes paralelos e cruzados e deixe descansar por um período de 1h a 1h30, para ele se livrar do soro do leite.
- Em seguida, coloque a massa em uma peneira com um pano para o soro escorrer mais um pouco.
- Acrescente sal e ervas da sua preferência, e aperte a massa no pano, levemente, para minar o soro, mas sem deixar secar, mantendo a sua cremosidade.
- Coloque a massa em uma vasilha com furinhos e tampe.
- Leve para a geladeira por cerca de 3 horas.
- O seu queijo caseiro está pronto para ser consumido!.
receita de @comidinhascafeeamor
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