Torta aberta de sardinha

Torta aberta de sardinha

4 porções 45min

Ingredientes do recheio

Ingredientes da massa

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Modo de preparo do recheio

  1. Com o auxílio de um garfo, comece o preparo do recheio amassando as sardinhas em um prato.
  2. Em uma tigela, misture a cebola, as ervilhas, o molho de tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e o coentro. Mexa bem.
  3. Adicione as sardinhas amassadas e mexa novamente, para envolver bem. Reserve.

Modo de preparo da massa

  1. Em um recipiente, junte o ovo, o leite, o óleo e o sal. Com o auxílio de um fouet, misture tudo muito bem.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  3. Por último, acrescente o fermento e pó. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
  4. Unte e enfarinhe um refratário pequeno.
  5. Com o auxílio de uma espátula, acomode a massa da torta por todo o espaço.
  6. Cubra essa massa com todo o recheio.
  7. Para finalizar, distribua as rodelas de tomate por cima do recheio para decorar.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  9. A torta estará pronta quando a massa estiver firme e douradinha!.
  10. Sirva a torta morna! Aproveite.

receita de @cozinha_da_dea

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dicas do receiteria

A sardinha enlatada é um ingrediente super versátil e que precisa fazer parte da sua lista de compras do mercado. Essa torta é super fácil de fazer e pode ser preparada à mão, sem a necessidade de batedeira ou liquidificador, tornando o processo ainda mais fácil.

O recheio pode ser incrementado com seus temperinhos preferidos para personalizá-la de acordo com seu gosto. Sirva como lanche ou junto de uma saladinha e arroz branco.

Aproveite para conhecer outras receitas de torta de sardinha simples como essa, perfeitas para fazer em um dia corrido!

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