Anel de cebola empanado

Name: Anel de cebola empanado
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de farinha de rosca (ou farinha panko)

Testada por Eliana Scamaral 5 porções 45min

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Lista de ingredientes

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de farinha de rosca (ou farinha panko)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte as cebolas em rodelas (cerca de 1 cm de largura) e deixe-as de molho na água gelada por 15 minutos;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e tempere-a com sal e pimenta. Retire as cebolas da água e molhe uma por uma no leite, passe-as na farinha temperada, coloque-as mais uma vez no leite e finalize passando as cebola na farinha de rosca;
Receiteria
Para que os anéis fiquem bem crocantes, passe as cebolas empanadas mais uma vez no leite e por último na farinha de rosca. Na sequência, leve-as ao congelador cerca de 20 minutos;
Receiteria
Depois, frite as cebolas em óleo quente até que fiquem bem douradinhas;
Receiteria
Agora sirva-as e bom apetite!

Esses anéis são perfeitos para servir em um happy hour com os amigos, ou então para acompanhar hambúrgueres. Escolha os molhos que mais gosta e tenha um bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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