Aperitivo de linguiça caramelizada

1 porção 180min

Ingredientes

500 gramas de linguiça guanabara
130 gramas de geleia de gengibre
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

Fatie as linguiças com cerca de 1 dedo de espessura.
Escalde-as em água fervente e reserve.
Coloque todos os ingredientes, com exceção da linguiça, em um recipiente grande.
Deixe o líquido marinar por 1 hora.
Após o tempo esperado, adicione as linguiças e deixe marinar por mais uma hora.
Forre com papel alumínio um recipiente que possa ir ao forno.
Coloque as linguiças e despeje a marinada por cima com cuidado.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
Sirva ainda quente para intensificar o sabor.

dicas do receiteria

Se você prefere consumir linguiça com pimenta experimente trocar a geleia de gengibre por uma geleia de pimenta caseira e descubra um sabor ainda mais forte e picante desse maravilhoso aperitivo.

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