Geleia de pimenta caseira

Escrito por Heloísa Gentil

Ingredientes

  • 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
  • 2 dentes de alho descascados
  • 1 maçã descascada e ralada grosseiramente
  • 1 xícara de açúcar
  • 200ml de suco de laranja
  • 1 pitada de sal

Como fazer geleia de pimenta:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer;
  2. Apague o fogo e deixe esfriar até a consistência engrossar;
  3. Com a geleia em temperatura ambiente, retire os dentes de alho;
  4. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado com água fervente;
  5. Conserve a geleia na geladeira. Bom apetite!

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