Geleia de pimenta caseira

Ingredientes

• 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
• 2 dentes de alho descascados
• 1 maçã descascada e ralada grosseiramente
• 1 xícara de açúcar
• 200ml de suco de laranja
• 1 pitada de sal

Como fazer geleia de pimenta:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer;
2. Apague o fogo e deixe esfriar até a consistência engrossar;
3. Com a geleia em temperatura ambiente, retire os dentes de alho;
4. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado com água fervente;
5. Conserve a geleia na geladeira. Bom apetite!