Macarrão com frango desfiado é aquele tipo de receita prática e cheia de sabor que conquista no primeiro garfo. Com massa envolvida em um molho cremoso e frango bem temperado, o prato fica perfeito para um almoço em família ou um jantar aconchegante durante a semana.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os ingredientes necessários para preparar essa receita. Para facilitar o processo, tenha o frango desfiado em mãos e a cebola picada em cubinhos. Também, separe o caldo do cozimento para utilizarmos;
Receiteria
Comece por cozinhar o macarrão conforme as intruções da embalagem, até que ela fique al dente;
Receiteria
Enquanto isso, leve a cebola em cubinhos para refogar numa panela com manteiga derretida;
Receiteria
Em seguida, coloque a farinha de trigo e vá mexendo até tostar levemente;
Receiteria
Despeje o caldo aos poucos e mexa sem parar com um fouet (batedor de arame) por 3 minutos;
Receiteria
Feito isso, junte o frango desfiado e incorpore ao preparado, refogando bem;
Receiteria
Agora, acrescente o creme de leite, mexendo com com cuidado;
Receiteria
Por fim, despeje a massa no molho com frango desfiado e misture bem;
Receiteria
E está pronto para saborear. Se quiser, rale queijo parmesão para finalizar!
Boa fonte de proteínas, ajudando na manutenção muscular. Contém carboidratos para energia. Baixo teor de sódio, o que é ótimo para quem busca controlar a pressão arterial. Saboreie sem exagero e aproveite o equilíbrio dos nutrientes!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.5g
8.5%
gorduras saturadas
1.6g
8%
colesterol
0g
0%
sódio
27.2mg
1.1%
carboidratos
17.8g
5.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
3.6g
7.2%
proteínas
17.1g
34.2%
vitamina C
1.1mg
1.2%
cálcio
23.1mg
1.8%
ferro
0.48mg
3.4%
potássio
170.7mg
3.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esse macarrão com frango desfiado é uma daquelas receitas práticas que entregam muito sabor com poucos ingredientes. O caldo do cozimento do frango deixa o molho mais encorpado e traz um gostinho caseiro que lembra comida de conforto.
Dica de Temperos
Temperar o frango com alho, ervas frescas e folhas de louro antes do cozimento ajuda a deixar tudo ainda mais aromático e saboroso.
Segredo do Molho Cremoso
O segredo para um molho bem cremoso está em mexer constantemente depois de adicionar a farinha e incorporar o caldo aos poucos, evitando gruminhos.
Sugestões de Acompanhamentos
Para deixar o prato ainda mais especial, vale acrescentar milho-verde ou cogumelos refogados junto do frango, criando mais textura e sabor. Uma pitada de noz-moscada também combina muito bem e deixa o molho mais sofisticado.
Finalização do Prato
Na hora de finalizar, salsinha fresca, pimenta moída na hora e parmesão ralado deixam o prato ainda mais apetitoso. Esse macarrão combina perfeitamente com uma salada verde simples ou legumes assados para acompanhar sem pesar.
Experimente Também
Se você gosta de massas cremosas e práticas para o dia a dia, vale experimentar também o molho branco fácil, que fica igualmente irresistível e é uma ótima opção para acompanhar suas massas. Bom apetite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
