Asinhas de couve-flor

Modo de preparo

Separe a couve-flor em buquês e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, a água, o fermento, o sal, a pimenta e faça uma pastinha. Reserve.
Passe os buquês de couve-flor nessa pastinha e frite em óleo quente. Reserve.
Em uma panela, misture os ingredientes do molho, menos o amido de milho dissolvido na água.
Leve ao fogo baixo e espere levantar fervura.
Adicione o amido de milho e mexa bem até engrossar.
Espalhe o molho sobre as asinhas e está pronto.
Agora é só servir. Aproveite. .

dicas do receiteria

Sirva as asinhas com palitos de cenoura, aipo e um cremoso molho de queijo vegano. Se quiser fugir um pouco do molho, vale dar um toque cítrico às asinhas, regando-as com suco de limão fresco logo após a fritura.

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