Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar.
Cubra com plástico filme e deixe descansando por 20 minutos.
Em outra tigela, coloque o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
Depois, na tigela do fermento ativado adicione a manteiga e a gema.
Mexa bem e adicione essa mistura na tigela com farinha.
Sove por 5 minutos e deixe a massa descansando por 2 horas.
Enquanto isso, prepare o recheio. Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro, o trigo, a canela e a clara até virar uma pasta.
Fatie as maçãs e jogue gotas de limão por cima.
Agora, abra a massa em forma retangular e espalhe o recheio e as maçãs.
Enrole a massa como um rocambole e corte na vertical.
Polvilhe as amêndoas e deixe crescer por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 200 °C e leve para assar por 45 minutos.
Misture açúcar com leite até virar uma pasta.
Retire o pão da forma e espalhe essa mistura.
E está pronto para servir! Aproveite.

ReceiterIA

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